Salta implementa un proyecto para mejorar nutrición escolar en comunidades originarias
Educación y Asociación Saberes firmaron convenio para producir barras de cereal con alimentos locales en escuelas del Chaco salteño.
El Ministerio de Educación de Salta y la Asociación Saberes unieron esfuerzos para impulsar el proyecto "Nutrición en Comunidad", una iniciativa que busca mejorar la alimentación escolar en poblaciones originarias y criollas del Chaco salteño. El acuerdo, firmado por la ministra Cristina Fiore Viñuales y el presidente de Saberes Eduardo Carlos Luther, promueve la producción local de barras de cereal elaboradas con ingredientes de la zona.
El programa destaca por su enfoque comunitario: involucra a estudiantes, docentes y familias en el proceso de producción de alimentos nutritivos, combinando saberes tradicionales con técnicas modernas. Las acciones se enfocan en fortalecer capacidades locales y crear entornos alimentarios más saludables en las escuelas.
Autoridades presentes en la firma destacaron la importancia de esta política pública con perspectiva intercultural, que articula educación, salud y desarrollo comunitario. El proyecto representa un avance significativo en la lucha contra la malnutrición en zonas vulnerables de la provincia.
Ese populismo con dinero del contribuyente!!! Las comunidades lo intercambian por falopa y vino
Ver más