Clausuraron conocida fábrica de papitas en Salta: las comías en todos los cumples
La fábrica, ubicada en República de Siria 1400, incumplía varias normas establecidas por la Municipalidad.
Son varias las acciones de prevención y acompañamiento que vienen realizando los inspectores municipales en los comercios de la ciudad. Personal del Control Comercial, Bromatología y Control Ambiente recorre diferentes locales solicitando que completen, inicien trámites o reviertan alguna infracción que esté incumpliendo la normativa municipal. Se trata de un acompañamiento y asesoramiento al comerciante de la ciudad.
Pero hay casos en los que, ante las reiteradas notificaciones y denuncias de los vecinos, se vuelve inevitable la clausura del local. Esto sucedió con una fábrica de papas fritas y snacks, ubicada en calle República de Siria 1424. Los informes de Control Comercial, Bromatología y Control Ambiente, refieren a documentación vencida, malos olores, falta de higiene en las áreas de elaboración de alimentos, falta de certificado de manipulación de alimentos y actividad productiva no permitida en la zona.
Un aspecto importante a destacar, es que el establecimiento productivo excede el máximo de metros cuadrados permitidos para la zona, que es de 300 m2. Esto implica que dicha actividad, debería funcionar en un lugar como el Parque Industrial Salta. Cabe decir que los propietarios de esta fábrica, cuentan con un predio en el mencionado sitio.
Puntualmente en cuanto a falta de documentación que motivaron la clausura se indican: falta de certificado de Habilitación Comercial vigente, falta de certificados exigibles por el Código Alimentario Argentino como el de Aptitud Ambiental (CAAM), de Salud de los empleados, falta de certificado de manipulación de alimentos, desinfección vigente y cobertura de áreas protegida.
Desde mayo de este año, fueron tres las inspecciones que realizaron desde Control Comercial, Ambiente y Bromatología en el lugar. En todos los casos, se solicitaba el inicio de los trámites para su regularización y la mejora de otros aspectos. Con la última inspección realizada el viernes pasado, se resolvió la clausura del local.
Es lamentable ver que una fuente de trabajo genuina se vea destruida de esta manera, es injusto ver tantos carros de venta de comida, especialmente carros sanwicheros que no cumplen con ninguna norma de bioseguridad ni presentan certificado de Habilitación Comercial, falta de certificados exigibles por el Código Alimentario Argentino como el de Aptitud Ambiental (CAAM), de Salud de los empleados, falta de certificado de manipulación de alimentos, desinfección vigente y cobertura de áreas protegida. SI TODOS ESTOS LO EXIGIARAN A LOS CARROS CHORICEROS QUE VENDEN EN EL CENTRO DE LA CIUDAD DE SALTA ESTARIA FENOMENAL
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La fabrica no estaba pagando la cometa mensual
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y porque no mandan a Cerveza Salta al parque industrial, en lugar de a nosotros que somos una pyme
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La ESPAÑOLA
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LA ESPAÑOLA
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Ccm te pide tds para que?un año demora burocracia total?yo cerré mi negocio x eso artan.es mejor vender calle.jaja
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Eso q venden en la calle.donde se lavan las manos.exigen baño?pagan impuesto.no se puede caminar x San Martin Urquiza ect
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Seran Papas Fritas LA CHOTA ??
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Esa te la come vos....!!!
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Por empezar se debería mencionar,la marca del producto.para así tener en cuenta, porque de seguro hay ya distribucido.en toda la ciudad.. Ahí se menciona una de los causa de la infracción,estar.en el ejido capital con una superficie superior a los 300 M2, y que debería funcionar en el Parque Industrial, entonces dígame quien apadrina o tiene coronita, la.fabrica.de cerveza Salta?,además.es.de.alto riesgo.
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Digan el nombre asi no comemos, sepan informar
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