Porqué en Salta ya se venden frutas y verduras a precio dólar

La inflación de octubre, según el INDEC, fue del 8,3 %, lo que, aunque celebrado por el Gobierno por su descenso desde el 12,7 % de septiembre, no se traduce en un alivio para los argentinos. Los salarios siguen sin alcanzar el ritmo de los precios, especialmente en el caso de frutas y verduras, que continúan su escalada.

Recientemente, el tomate tuvo un aumento del 20 %, informó Enrique Del Pino, responsable de Mercado Cofruthos. El cajón oscila entre los 15 y 17 mil pesos, y la jaula alcanza los 20 mil pesos. La sequía y la escasez de producción en el país han contribuido a esta alza de precios.

Del Pino detalló que las frutas provienen de diferentes lugares: "El ananá viene con precio en dólares desde Brasil y Bolivia, la uva es de origen italiano, la palta llega desde Chile y el mango es brasileño".

Además, señaló que la importación se vio afectada por la falta de dólares, lo que repercutió en los precios: "Los contenedores con la mercadería quedaron en la frontera porque no se liberaban los dólares para pagar". 

El resultado de esta escasez de mercadería y la creciente demanda generaron movimientos en los precios, siempre influenciados por la dinámica de oferta y demanda. "Todo llega con precio en dólares porque proviene del exterior", concluyó Del Pino.