Salta está de luto: murió el dueño de la empanadería La Tacita

En el listado de lugares favoritos para comer empanadas en Salta, "La Tacita" aparece en los primeros lugares. Es que su ubicación, historia y sabores le han dado el reconocimiento de miles de turistas y salteños que lo eligieron como su favorito. Hoy el local permanecerá cerrado por duelo. Es que falleció Porfidio Aucachi, su dueño y quien lo atendía. 

Este café que se hizo más famoso por tener "chuecas" a toda hora, funcionó por más de 30 años en calle Caseros 396, casi esquina Deán Funes, frente a la iglesia San Francisco. 

"Yo comencé sirviendo café, sándwiches de miga y hamburguesas (ríe). Luego una amiga llamada Guadalupe quedó sin trabajo y la llamamos porque ella hacía unas empanadas riquísimas. Ella fue la que nos enseñó a preparar esta delicia salteña a mí a mi esposa Basilia. Con los años ella se fue, pero nosotros mantuvimos la receta. Entonces nuestro fuerte comenzó a ser el café, las empanadas, los tamales y las humitas. Para ese entonces ya venían los poetas, los cantores, los titiriteros, periodistas, locutores, artistas plásticos, fotógrafos y a mí me encantaba recibirlos y charlar con ellos", declaró Aucachi tiempo atrás, al contar la historia de su local que amaba tanto.

Las causas del fallecimiento de Porfidio no se dieron a conocer, aunque surgió una versión extra oficial de que habría sufrido una falla cardíaca.