Comprar un kilo de tomate en Salta es imposible: "Se fue por las nubes"

El precio del kilo de tomates en la ciudad de Salta ha experimentado un aumento significativo, superando el 150 por ciento desde el último fin de semana, por lo que para muchos, es una pesadilla teniendo en cuenta que con las bajas temperaturas hacer un guiso, el presupuesto se iría arriba. 

Mientras que anteriormente se conseguía a un precio que oscilaba entre 500 y 1000 pesos en las verdulerías barriales, actualmente el  costo se elevó considerablemente, llegando a alcanzar entre 2000 y 2500 pesos por kilo.

Ante esta situación, Defrentesalta consultó a Enrique Del Pino, presidente del mercado Cofruthos, quien explicó que este aumento en el precio del tomate se debe principalmente a la escasa producción en los Valles Calchaquíes. Los campos de cultivo fueron afectados por las recientes lluvias, lo que ha reducido la disponibilidad de tomates en la región.

Para compensar esta escasez, decidieron importar tomate desde otras provincias como San Juan y La Rioja. Sin embargo, el incremento en los costos de flete ayudó a elevar el precio final del producto en el mercado local.

Ante esta situación, los consumidores se ven afectados por el aumento en el precio de un alimento básico como el tomate, mientras que los productores y comerciantes se enfrentan a los desafíos de mantener el abastecimiento en un contexto de condiciones climáticas adversas y costos logísticos elevados.