#PicaElBagre
Ideal para este frío: hoy te enseñamos a cocinar "Chupe de pollo"
Es más que una sopa. Es un plato especial para olvidarse de las temperaturas bajas y acá te mostramos cómo hacerlo.
Lo que necesitas:
1 suprema de pollo
1 1/2 lt. caldo de pollo
2 papas en cubos medianos
1 zanahoria en cubos medianos
1 taza de choclo en grano
200 cc. crema de leche/nata
Sal, pimienta y perejil picado.
Así se prepara:
Poner a hervir el caldo junto con la pechuga de pollo unos 15 minutos. Retirar la suprema del caldo.
Agregar la papa y la zanahoria. Condimentar y cocinar hasta que los vegetales estén tiernos.
Incorporar los granos de choclo y mucho perejil picado.
Apagar el fuego, tapar la olla y dejar reposando 5 minutos.
Agregar la crema y servir.
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