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Murió el creador de Nutella: así se llamaba el empresario

Dejó un legado imborrable al ser clave en el desarrollo de productos icónicos como Nutella, Kinder Chocolate y Ferrero Rocher.

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El mundo de la industria alimentaria se vio marcado por la reciente muerte de Francesco Rivella, el químico italiano que fue clave en la creación de Nutella. A los 97 años, Rivella falleció el 14 de febrero, fecha que coincide con el décimo aniversario del fallecimiento de Michele Ferrero, su compañero de colaboración en el desarrollo de la famosa crema de avellanas y cacao.

Nacido en 1928 en Barbaresco, Rivella se graduó en química bromatológica en la Universidad de Turín y en 1952 se unió a Ferrero. Durante más de cuatro décadas, trabajó al lado de Ferrero, siendo una pieza clave en la transformación de la pequeña empresa familiar en un gigante global de la confitería.

La creación de Nutella en 1964, producto de la perfección de una receta basada en la gianduja, marcó un hito que permitió que la crema untable de cacao y avellanas se convirtiera en un éxito mundial. Además, Rivella fue fundamental en la creación de otros productos icónicos de Ferrero, como Kinder Chocolate, Tic Tac y Ferrero Rocher.

Tras su retiro en 1993, Francesco Rivella se dedicó a su pasión por la agricultura y la cultura local en Alba, dejando un legado imborrable. Su contribución a Ferrero no solo se refleja en los productos que ayudó a desarrollar, sino también en la filosofía de innovación y calidad que consolidó a la marca como un referente en la industria alimentaria global.

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