Preocupación en el hospital de Cafayate por la suba de casos de Salmonella

El hospital Nuestra Señora del Rosario de Cafayate ha registrado un significativo aumento de casos de salmonela en la población local. Ante esta situación, insta a la comunidad a seguir estrictamente ciertas medidas para prevenir la propagación de la enfermedad.

Recomendaciones del Hospital:

1. Cocinar bien los alimentos: Es crucial asegurarse de que los alimentos se cocinen completamente, ya que el calor elimina las bacterias presentes en ellos.

2. Evitar comidas con ingredientes crudos: Dada la susceptibilidad de la salmonela, se aconseja evitar el consumo de comidas que contengan ingredientes crudos.

3. Mantener la comida refrigerada: No dejar alimentos cocidos fuera de la heladera por más de 2 horas, ya que esto reduce el riesgo de proliferación bacteriana.

4. Mantener las superficies de cocina limpias: Una higiene adecuada en las áreas de preparación de alimentos es esencial para prevenir la contaminación.

5. Lavado regular de manos: Se enfatiza la importancia de lavarse las manos de manera regular, especialmente después de manipular alimentos, para reducir el riesgo de infección.

Siguiendo estas recomendaciones, la población puede contribuir activamente a frenar la propagación de la salmonela en Cafayate y mantener un ambiente más seguro y saludable.