Se disparó el precio del pescado en Salta por la Cuaresma: cuánto cuesta

En el marco de la Cuaresma, período en el cual muchas personas optan por consumir pescado en lugar de carne los días viernes, el mercado San Miguel de Salta registra precios históricamente altos para estos productos. 

De acuerdo al relevamiento de precios publicados por InformateSalta, el pescado crudo presenta una amplia variedad de precios, oscilando entre los $2,000 y $6,500 por kilogramo. 

El Sábalo se posiciona en $2,200 por kilo, mientras que el filete de Sábalo alcanza los $4,800. Por su parte, el filete de Merluza se comercializa a $4,500 por kilo, y el Pejerrey, una opción más costosa, llega a los $6,500 pesos por kilogramo.

Para aquellos que prefieren opciones preparadas, los pescados rebozados se presentan en bandejas con precios que varían entre $1,500 y $6,600. Las hamburguesas o medallones de pescado, una elección popular, tienen un costo de $3,800, mientras que las hamburguesas especiales con espinaca y queso alcanzan los $4,200. La Merluza rebozada se posiciona como una opción más premium, llegando a los $6.600, y las hamburguesas de merluza y tomate se ubican en $1.850.

La Cuaresma, tradicionalmente un período de reflexión y abstinencia, ha llevado a un aumento significativo en la demanda de pescado, generando un impacto en los precios y haciendo que esta opción alimentaria se convierta en un lujo para algunos consumidores. La situación refleja los desafíos económicos y las presiones inflacionarias que afectan a la sociedad en la actualidad.