Negocios de Salta venden alimentos podridos a sus clientes

Tras una inspección a diferentes negocios de la provincia se descubrió que varios de los locales vendían alimentos podridos a los vecinos. Ningún alimento respetaba la fecha de vencimiento.

Inspectores de Control Comercial, Fiscalización y Bromatología realizaron en total 108 controles comerciales en diferentes puntos de la ciudad. Se labraron 23 actas de comprobación de infracciones, 15 por falta de higiene y 8 por decomiso de mercadería.

Se registraron diversas irregularidades, especialmente por falta de higiene en los locales. Esto generó que se hicieran notificaciones preventivas, a fin de que el comerciante resuelva su situación.

El control unificado se realizó en carnicerías, sangucherías, pollerías y supermercados mayoristas. En la mayoría de los casos se actuó en respuesta a denuncias que se habían realizado con anterioridad.

En cuanto a las cantidades de lo decomisado se cuenta: 25 kilos de carne vacuna y 250 kilos de pollos en mal estado; 90 litros de leche, 108 latas de choclo, 20 packs de queso rallado en sobre, queso untable, 96 sachet de yogurt, 34 paquetes de manteca, crema de leche, paquetes de galletas y packs de pan lacteado, toda mercadería con fecha de vencimiento fuera de término.

La mercadería decomisada fue expuesta a un proceso de desnaturalización química para inutilizar el producto. Posteriormente se descartó la misma en presencia del responsable del comercio; previa elaboración del acta de infracción y decomiso.