La fruta del dragón se sigue vendiendo en Salta pero subió bastante el precio

 En el mercado San Miguel de Salta, entre la amplia variedad de frutas locales, se destaca un puesto donde la exótica pitahaya continúa conquistando paladares y atrayendo a turistas en busca de sus beneficios para la salud. La señora Eulogia, dueña del puesto número 43 del sector, comparte su experiencia con este fruto tropical proveniente de Jujuy.

"Si se vende, también compra el turismo", afirma Eulogia mientras prepara los productos frescos. Destaca que la pitahaya es especialmente popular entre aquellos preocupados por la anemia, gracias a sus propiedades nutritivas. "Es muy buena para la anemia, la gente la compra por eso", añade con una sonrisa.

Describiendo la fruta, Eulogia la elogia por su sabor dulce y su similitud con el kiwi. "Es linda, es roja fuerte", describe con entusiasmo. Sin embargo, señala que su precio puede ser un poco elevado para algunos, ya que "una sola cuesta más o menos 3000 pesos".

La pitahaya, también conocida como fruta del dragón, no solo es una delicia para el paladar, sino que también ofrece una variedad de beneficios para la salud, incluyendo su capacidad para combatir la anemia y su alto contenido de antioxidantes.

Con su sabor exótico y sus propiedades nutritivas, la pitahaya se ha convertido en un elemento distintivo en el mercado San Miguel de Salta, atrayendo tanto a locales como a turistas en busca de una experiencia gastronómica única y saludable.