Bardearon el típico postre salteño y desató la ola de furia: "Es una..."

Las redes sociales son espacios para cualquier tipo de opiniones. Twitter se hizo eco de una polémica crítica que no cayó para nada bien en Salta. Joven calificó como "horrible" el queso con dulce de batata y sus expresiones fueron fuertemente criticadas. 

A través de su cuenta de Twitter, Lucas Acosta disparó de lleno contra el clásico plato. Con una foto con queso, dulce de batata y de membrillo y el título: "El peor """postre""" de la historia de la humanidad", comenzó la discordia. Con una simple frase no sólo aniquiló un clásico del país sino que también cuestionó su condición de postre.

El postre llamado "vigilante" es una preparación tradicional del país. Se trata de un clásico de la gastronomía argentina y se encuentra presente en muchos restaurantes. Es una porción de queso con dulce de membrillo o de batata. Ahí aparece otro debate en las redes que cada tanto vuelve a ser viral. Si debe ser con un dulce o con el otro.

Como sucede generalmente con este tipo de comentarios, la comunidad tuitera salió con los tapones de punta para comentar el posteo que, en pocas horas se hizo viral. Si bien algunos pocos estaban de acuerdo, la mayoría le respondió con duros comentarios o memes irónicos.

El joven respondió a quienes pensaban como él, explicando que le gustan los productos pero por separado ya que "juntos son una mezcla muy fea". y agregó: "Soy anti postre vigilante desde el minuto 0, hay que erradicarlo".

El nombre "vigilante" proviene de una tradición que se remonta a principios del siglo XX. En aquella época, en las confiterías de Buenos Aires, los comensales solían pedir una porción de queso y una porción de dulce de membrillo para compartir. Estas dos porciones se colocaban en un plato y se compartían entre amigos o familiares. La persona encargada de la seguridad en la confitería, conocido como "vigilante", era quien se encargaba de vigilar que las porciones se distribuyeran correctamente.