[ATENCIÓN] Se cancela el bollo para el mate: vuelve a subir el pan en Salta

El precio del pan en Salta volverá a subir en las próximas semanas, según lo anticipó Mariana, representante de la panadería "Viejo Molina" en Güemes 1800.

El anuncio del fin del Fondo Estabilizador del Trigo por parte del Gobierno nacional, sumado a la crisis que atraviesa el sector panadero por la caída de las ventas, generó un escenario propicio para un nuevo aumento del precio del kilo de pan.

Aumento en los costos de producción

Los principales factores que impulsan este nuevo incremento son el aumento en el costo de la harina, que ya ha experimentado un alza de $1.000 a $1.500 en el último tiempo, y se espera que siga subiendo. Además, los precios de otros insumos como la grasa y el dulce de leche también han registrado un aumento significativo.

A la suba de los insumos se suman los incrementos en los costos de los servicios básicos, como el gas y la luz. 

¿Cuándo se concretará el aumento?

Si bien aún no se ha definido el porcentaje exacto del aumento, se espera que los ajustes se realicen entre junio y julio, meses en los que tradicionalmente se registran incrementos en los precios del pan.