En Capital refuerzan los controles tras la muerte de un changuito que comió un pancho en La Merced

En Salta, un pequeño murió producto de ingerir alimentos en mal estado. Su mamá contó el calvario que sufrió durante varios días hasta que su cuerpito no dio más y se apagó. "Todo fue por ese maldito pancho", lamentó. Hoy, la Municipalidad de Salta salió a reforzar los controles pese a que la muerte ocurrió en La Merced. 

Desde la gestión aclararon que para evitar casos de salmonella se solicitó el certificado de manipulación de alimentos y se verificó el correcto uso de la indumentaria de trabajo. Las inspecciones continuarán toda la semana en distintos puntos de la ciudad. 

En todos los casos se tomaron muestras de los alimentos que se encontraban en exposición para la venta. La Subsecretaría de Salud y Ambiente Humano, Mónica Torfe, detalló que las muestras serán analizadas por el laboratorio de Bromatología del Ministerio de Salud de la Provincia.

Los análisis revelaron que dos bacterias ingresaron al sistema de niño: adenovirus y rotavirus, ambas habitan en carnes mal cocidas, huevos o verduras sin lavar correctamente. En apenas 6 días, le causaron un daño renal irreparable. El changuito comió un pancho en un local del pueblo de La Merced.