Salteño preguntó si el locro llevaba mondongo y se acordaron hasta de su mamá

Se puede decir que el 25 de mayo, además de ser una de las fechas más importantes en Argentina, es el "día nacional del locro" ya que es el menú más elegido por miles de familias para celebrar la "revolución" patria. En las redes sociales predominaron las fotos de este plato tradicional, pero también consulta sobre cómo se prepara. Un muchacho se llevó la atención de la mayoría al preguntar por dos -polémicos- ingredientes. 

En Facebook, el inexperto cocinero consultó si el locro se preparaba con mondongo y zanahoria. Ofuscados usuarios reaccionaron de una manera inesperada y le dijeron de todo menos lindo. 

Es sabido que Salta es una de las provincias con más definición en su gastronomía tradicional y defiende a "rajatabla" la forma en que se preparan, por ejemplo, las empanadas (con papa) y el locro. Por ello, que el joven preguntara por la inclusión de estos productos les pareció a muchos "desubicado". 

Es una realidad que el platillo típico se prepara en otras provincias de diversas maneras. En algunas la receta lleva ingredientes como choclo, batatas y hasta perejil.