En medio de la pandemia explotó la venta de leche de burra: "Es buena para el resfrío"

Productores rurales llegan de diferentes puntos alejados a La Quiaca para vender sus productos. Al lado del cuartel de bomberos, desde muy temprano, esta una conocida señora que vende leche de burra.

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Susana González, es una productora que llega desde La Quiaca vieja, todos los días junto a sus dos burritas para vender su leche. "Con esto mantengo a mi familia", comentó en dialogo con Video Visión.

Susana asegura que en los últimos días incrementó la venta porque es muy buena para el resfrío, y ella puede ver cómo la gente que la toma, al otro día mejora. "Sirve para la toz, los problemas en los bronquios, y la gente que tiene asma", explicó.

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Según los especialistas los beneficios de la leche de burra en niños alérgicos comenzaron a hacerse conocidos en el último tiempo, dado que su composición nutricional es impresionantemente parecida a la de la leche materna. De ahí que incluso se hayan visto casos de familias que compran burras para alimentar a sus hijos. Y es que algunos estudios italianos indican que 82% de niños alérgicos a la leche de vaca tolera sin problemas la de burra.