El año comienza con aumentos en la canasta básica por el fin del "IVA cero"

El primer día del año los precios de 13 rubros de la canasta básica tendrán un aumento promedio de 7%. El fin del régimen de 0% de IVA para el precio final de los alimentos obligó al Gobierno a negociar una salida con los empresarios de consumo masivo para evitar un impacto pronunciado en las góndolas apenas iniciado 2020.

Para eso, se acordó este martes implementar un esquema en el cual dos tercios del ajuste de precios que debería tener lugar (21% para la mayoría de los productos incluidos en esa canasta) sea absorbido por supermercados y proveedores. De esa forma, los incrementos para los alimentos promediarán el 7%, según anunció el Gobierno nacional.

En los próximos días, por otra parte, comenzará la devolución de IVA por la compra de alimentos para jubilados que cobren la mínima, para quienes sean titulares de la Asignación Universal por Hijo (AUH) y quienes tengan la tarjeta alimentaria que el Gobierno comenzó a entregar en hogares con menores ingresos.

Los incrementos de precios estarán diferenciados de acuerdo a qué tipo de productos se trate. La leche, por caso, no tendrá ningún aumento. 

La mayoría de los rubros que estaban alcanzados por la exención de IVA en alimentos serán remarcados un 7% desde este 1° de enero.

En este grupo se incluyen, por ejemplo, el yogur firme y en sachet (entero y descremado) que tendrán desde este miércoles precios de $53 en el caso del sachet de un litro de La Suipachense (hasta este martes el valor era de $49,55). 

El paquete de medio kilo de polenta tendrá un costo en góndolas de $84,15. Las conservas de vegetales (incluidos tomates en todas sus presentaciones) también tendrán 7% de suba. Por ejemplo, la lata de 300 gramos de arvejas La Campagnola pasará de $76,50 a $81,85.

Las harinas triple y cuatro 0 y harinas leudantes también serán objeto de incrementos de 7%. Como referencia, entonces, la harina 000 Favorita de un kilo, que hasta el martes se conseguía en supermercados a $39,70 pasará a valer $42,47.

Entre las infusiones, la yerba, té y mate cocido pasarán a ser 7% más caros desde el 1° de enero. El paquete de kilo de Nobleza Gaucha que se vendía hasta el último día de 2019 a $92,60 tendrá en 2020 un precio cercano a los $100. Lo mismo sucederá con los huevos. En una cadena de supermercados, la media docena tenía hasta el martes un costo de $69 y pasará a valer $73,85.

Los aceites (mezcla y girasol) tendrán un incremento de 9%, según el acuerdo entre el Gobierno y empresarios. La presentación de aceite girasol marca Cocinero (900 mililitros) pasará de los $84 a $91,55. Por último, el pan rallado y rebozadores se actualizarán a 10,5%.