Alerta y preocupación

El brote de salmonella en Salta es peor de lo que se pensaba

Los especialistas están preocupados por la cantidad de casos en esta época del año y piden extremar algunas medidas.

En estas semanas hubo una cantidad impresionante de consultas por malestares y cuadros gastrointestinales. Muchos de ellos fueron confirmados como casos de salmonella. Según detalló el Ministerio de Salud de la provincia, fueron 35 en los últimos días y 300 en lo que va del año. 

Al respecto, la doctora Alejandra Aguilera habló en FM Capital (97.9) y confirmó que "la salmonella ya es un brote endémico en Salta", lo que significa una preocupación, ya que las enfermedades endémicas son aquellas que persisten de una forma continuada o episódica en una zona determinada.

Sobre la transmisión de esta bacteria, la profesional señaló que hay que tener prevención de no comprar comida en lugares que no estén habilitados y que no cumplan con los cuidados y la correcta manipulación de los alimentos. Así también, el lavado de manos y la correcta higiene a la hora de cocinar en casa también es fundamental para no contagiar esta enfermedad bacteriana.

En cuanto a los controles por parte del Estado para evitar la propagación de la bacteria, desde el Materno Infantil remarcaron que falta articulación y desconocen el personal de bromatología para el mismo.

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Comentarios

  • "Salta la descuidada"

    Aqui nadie controla nada , se maneja a modo automatico, cuaquier cochino enfermo vende comida, los carreros estafadpres manejan el centro los manteros y su mafia ,chuki y su kiosko

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  • A la intend le chupa un h...

    No le interesa ni manteros ni carreros , ni ocupacion de espacio publico ,nada de nDa

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  • Municipal

    Los de bromatología que dejen de rascarse los huevos y laburen...la p..madre.

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  • La Chola Hermosa

    Arrasen con una topadora todos los puestos de venta callejeros ya parece Bolivia esto

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    • .....

      El salteño es parecido al boliviano

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  • Salteños

    Falta de control. Los gastronómicos y carnicerías funcionan como quieren aquí.

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