Salmonella en Salta: cuáles son los lugares más peligrosos para contraerla

La salmonella bate récords en Salta. Lo peor es que del total de casos registrados en lo que va de 2021, el rango etario comprendido entre 0 y 9 años representa el 51% de los positivos, y el departamento Capital nuclea la mayor cantidad de pacientes que contrajeron la infección.

Al respecto, la subsecretaria de Salud y Ambiente Humano de la Municipalidad de Salta, Mónica Torfe, remarcó en Profesional FM que la mayoría de los carros de comida no cumple con las normas de bromatología. Esto representaría uno de los focos principales donde se puede contraer salmonella. 

Desde el municipio se dispusieron controles durante el turno nocturno de los jueves, viernes y sábados.

Torfe, aclaró que existen algunos puestos de comidas rápidas que cumplen con la manipulación de alimentos, pero los que no, fueron notificados y serán visitados respectivamente. Ante otra falta, se les realiza el acta de infracción.