Parálisis facial y paro cardiorrespiratorio: los síntomas de la enfermedad que circula en Salta

Un caso reciente de esta enfermedad se dio en Salta. Dos hombres fueron a pescar al dique Cabra Corral y no se imaginaron que terminarían internados peleando por su vida. 

Ambos jóvenes fueron diagnosticados con botulismo y se encuentran en grave estado, en el hospital San Bernardo.

El Jefe de Epidemiología del Hospital Señor del Milagro, Adrián Edelcopp, expresó por Profesional Fm que existen brotes esporádicos de cuadros severos que pueden costar la vida de las personas.

Según explicó el profesional de la salud, es una enfermedad producida por una toxina que provoca una alteración de una sustancia química importante para el funcionamiento de los nervios. Esto lleva a una parálisis flácida que compromete a los parpados, dificultad para tragar y comprometer la respiración de la persona.

De acuerdo a Edelcopp, la enfermedad está vinculada al consumo de alimentos caseros que están mal conservados. Por este motivo, el médico recomendó que cuando se compren los alimentos, tengan una certificación de bromatología con número de lote y además que se respete la normativa de envasado.

Por último, el Jefe de Epidemiología dijo que no solamente se puede generar la toxina en estos alimentos caseros sino también en los enlatados si es que se rompió el envase o se abolló por más que la fecha de vencimiento sea la correcta.