De qué se trata el "pollo broaster", el combo que arrasa en Aguas Blancas

En la frontera entre Argentina y Bolivia, más precisamente en Aguas Blancas, un curioso y económico plato se convirtió en una de las opciones más elegidas por quienes cruzan a diario para hacer compras: el llamado "pollo crocant".

Según pudo relevar Que Pasa Salta en la zona, el producto se vende en un local ubicado a la orilla del río Bermejo, en medio del intenso movimiento comercial que caracteriza al lugar. Se trata de un combo particular: un cono que en su interior contiene un vaso de medio litro de gaseosa y, sobre la tapa, una porción de pollo frito acompañada de papas fritas.

El precio es uno de los principales atractivos: cuesta alrededor de 4 mil pesos argentinos, lo que lo vuelve accesible para quienes pasan largas horas entre compras, filas y traslados.

La zona de Aguas Blancas es un punto clave del comercio fronterizo. A diario, miles de personas cruzan hacia Bolivia para adquirir mercadería, muchas veces en cantidad, aprovechando diferencias de precios.

Uno de los elementos más característicos del lugar son las chalanas, pequeñas embarcaciones que cruzan el río Bermejo y conectan ambos países. El viaje, breve pero intenso, forma parte de la experiencia habitual para quienes transitan la frontera.

En ese contexto, propuestas como el "pollo crocant" ganan protagonismo por su practicidad, precio y rapidez, convirtiéndose en una parada obligada para quienes recorren la zona.