Cambiará uno de los restaurantes más emblemáticos de Salta: ya lanzan la nueva licitación

El restaurante ubicado en la cima del cerro San Bernardo tendrá una nueva administración. El Complejo Teleférico de Salta confirmó que avanzará con una licitación pública para concesionar el espacio, luego de la desvinculación de la firma El Baqueano.

El presidente del directorio del Complejo Teleférico, Ángel Causarano, informó que el proceso se abrirá oficialmente el próximo 18 de agosto, mientras continúan los trabajos para finalizar los pliegos que regirán la convocatoria.

Buscan una propuesta renovada

Según explicó el funcionario, la adjudicación podría definirse en alrededor de un mes, con el objetivo de que el restaurante vuelva a funcionar con una oferta gastronómica acorde al perfil de quienes visitan diariamente el cerro San Bernardo.

"El restaurante está completamente renovado y queremos que tenga una propuesta acorde al perfil de quienes visitan el cerro San Bernardo", expresó Causarano en diálogo con FM Aries.

Además, manifestó su deseo de que una empresa salteña sea la que finalmente obtenga la concesión para operar el espacio.

Los motivos de la salida de El Baqueano

Causarano explicó que la desvinculación de El Baqueano respondió a distintos factores. Entre ellos mencionó el complejo escenario que atraviesan actualmente los sectores gastronómico y hotelero, además de la necesidad de ofrecer un servicio más alineado con el público que elige recorrer uno de los principales atractivos turísticos de la capital salteña.