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La cocina Andina en Salta. Una tendencia cada vez mas popular

La cocina andina en Salta se esta poniendo de moda, es muy sana, colorida y sus sabores son unicos.

Platos diseñados y elaborados con ingredientes andinos, la cocina andina es un reflejo de nuestros antepasados y un legado transferido en nuestros genes.

En los ultimos años la cocina andina es popular entre turistas extranjeros que visitan nuestra ciudad buscando los platillos mas exquisitos y variados. Desde el ecuador hasta el sur Argentino se pueden encontrar platos tradicionales andinos como asi tambien esta nueva tendencia a elaborar platos estilo Gourmet con los mismos ingredientes.

Las variedades son muchas, podemos encontrar desde guisados, carnes, pasteles, risotos y hasta postres de todo tipo. La cocina andina esta tomando fuerza en nuestra tierra y formando parte de nuestra dieta, tanto en los hogares salteños como en algunos restaurantes especializados en el tema.

Es el caso por ejemplo del Restaurant Viracocha. Situado en el corazon de nuestra ciudad deleita a sus comenzales con platos tipicos y tradicionales como asi tambien la cocina Andina.

Los platos andinos que se elaboran en este restaurant son variados, cuentan en su menu con algunas opciones peruanas, como la Causa Limeña y el Seviche. Platos tipicos nuestros como el Locro y la Empanada y platos de creacion propia. Los ingredientes, especialmente seleccionados y llevados a la mesa con mucho amor y dediacion.

Restaurant Viracocha es una de las opciones para la comida andina con mas variedad, un precio modico y accesible y un ambiente calido y amigable.

Como dato interesante, Viracocha elabora una cerveza artesanal propia y comercializa otras elaboradas tambien en Salta con diferentes ingredientes, entre ellos la Quinoa.

Visitar este restaurant y disfrutar con familia o amigos es algo que no podes dejar de hacer si estas en la ciudad.

Para mas informacion segui este link para ver la direccion y los horarios de apertura.

Proximamente daremos mas reseñas de otros restaurantes interesantes en la ciudad de Salta

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