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#PicaElBagre / La mejor merienda para días fríos: tortas fritas con mate cocido

Una receta súper fácil, rica y económica.

La mejor merienda para días fríos: tortas fritas con mate cocido

No hay nada mejor que hacerle frente al frío con una buena merienda, al lado de la estufa. Acá tenés el paso a paso para hacer unas buenas tortas fritas, ¡fáciles, ricas y económicas!

Ingredientes

  • 1 kg harina 0000
  • 100 g grasa
  • 20 g polvo de hornear
  • 20 g sal fina
  • 500 cc agua tibia

¿Cómo se hace?

  1. Derretir la grasa.
  2. Formar una corona con la harina en la mesada
  3. Agregar la sal fina y el polvo de hornear a la harina
  4. Mezclar la grasa con el agua tibia, volcar sobre el centro de la corona e integrar
  5. Formar una masa suave y dejar descansar
  6. Separar la masa y bollar dejar descanzar y estirar, hacer orificio en el centro con el dedo
  7. Cocinar en abundante grasa
  8. Espolvorear las tortillas con azúcar

Tips: Se puede untar las tortillas con dulce de leche 

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