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#PicaElBagre / Ideal para este frío: hoy te enseñamos a cocinar "Chupe de pollo"

Es más que una sopa. Es un plato especial para olvidarse de las temperaturas bajas y acá te mostramos cómo hacerlo.

Ideal para este frío: hoy te enseñamos a cocinar "Chupe de pollo"

Lo que necesitas: 

1 suprema de pollo

1 1/2 lt. caldo de pollo

2 papas en cubos medianos

1 zanahoria en cubos medianos

1 taza de choclo en grano

200 cc. crema de leche/nata

Sal, pimienta y perejil picado.

Así se prepara:

Poner a hervir el caldo junto con la pechuga de pollo unos 15 minutos. Retirar la suprema del caldo.

Agregar la papa y la zanahoria. Condimentar y cocinar hasta que los vegetales estén tiernos.

Incorporar los granos de choclo y mucho perejil picado.

Apagar el fuego, tapar la olla y dejar reposando 5 minutos.

Agregar la crema y servir.

 

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