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#ConsejosÚtiles / Cómo recuperar la mayonesa casera cuando se corta

Es probable que más de alguna vez te haya pasado que, cuando intentabas preparar la mejor mayonesa casera tu vida, algo salió mal y se cortó.

Cómo recuperar la mayonesa casera cuando se corta

Seguro alguna vez te pasó que, cuando intentabas preparar la mejor mayonesa casera tu vida, algo salió mal y se cortó. Pero ¡no desesperes!, existe un truco espectacular que te ayudará a recuperarla y no tengas que tirarla a la basura.

El truco es demasiado sencillo. Lo que tenés que hacer es usar otro huevo, y meterlo en otro bowl seco y limpio. En ese mismo recipiente poné un poco de la mayonesa cortada y mezclá sin parar con una batidora, pero sin moverla. Una vez que la mezcla emulsione, añadí poco a poco el resto de la mayonesa cortada que tenías en el otro recipiente.

¡Y listo!

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