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Proteína a full / ¿La comida del futuro?: Pretenden comerciar leche de cucaracha

Según una investigación, este blatodeo es capaz de producir un líquido cuatro veces más nutritivo que el generado por la vaca.

¿La comida del futuro?: Pretenden comerciar leche de cucaracha

A pesar del asco que te pueda llegar a producir, muchos insectos prometen ser el "alimento del futuro". Entre ellos se encuentra la cucaracha, que según una investigación hecha por un científico de la India, es un blatodeo capaz de producir un líquido hasta cuatro veces más nutritivo que el que genera la vaca.  

“Es un alimento completo: tiene proteínas, grasas y azúcares. Cuenta con todos los aminoácidos esenciales”, aseguró Sanchari Banerjee.

El descubrimiento fue llevado a cabo en el Instituto de Biología de Células Madre y Medicina Regenerativa de la India por un equipo de profesionales.

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