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#ConsejosÚtiles / Alimentación post fiestas: cómo evitar el aumento de peso

Empezar el año comiendo sano es importante para dejar atrás los excesos de los festejos. El especialista en nutrición Máximo Ravenna explicó a Infobae los riesgos de entrar en el "mecanismo de negación"

Alimentación post fiestas: cómo evitar el aumento de peso

Las fiestas de fin de año son un lindo momento para compartir en familia y amigos, donde uno se encuentra relajado. Justamente este "estado quieto" pudo llevar a que, en estas fechas, la cantidad de alimentos ricos en grasas y calorías haya aumentado en la ingesta diaria. Para no sufrir las consecuencias de los excesos y los atracones que genera comer todo el tiempo, el objetivo principal es reducir las porciones en este nuevo año y -de a poco- dismunir los kilos ganados en los festejos.

Además, el consumo excesivo de alcohol pudo haber aportado "calorías vacías", lo que significa que se incorporaron calorías pero no nutrientes. Ravenna explica que "el problema no está en si uno comió el pan dulce que le gustaba o todas las garrapiñadas que quería, sino en tener la capacidad de al otro día frenar. Hay que estar entrenado para que a una persona le disguste más estar gordo que lo que le gusta comer".

En los días posteriores a los festejos, es necesario poder desintoxicar el organismo sin la necesidad de recurrir a dietas extrañas o extremas. Nada de eso. Respetar las cuatro comidas diarias y sumar dos colaciones. Todo saludable pero nunca dejar de comer.

"El problema más grande no es lo que uno engorda, si no como uno si come todo ese tipo de cosas -no sólo frituras, harinas o cosas dulces- queda pegado a esos alimentos sin ser una persona obesa y se genera el deseo de repetir en función del gusto que a uno le deja esa comida. Además, el cerebro y los neurotransmisores juegan un papel protagónico, en donde el placer hace que uno quiera repetir aunque no lo convenga", explicó el Dr. Máximo Ravenna a Infobae, quien agregó que "cuando uno come y piensa que no le va a pasar nada, entra en el mecanismo de negación".

¡La ciencia lo confirmó!

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