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#HoraDeComer / Ideal para el postre: con esta tarta de durazno todos te van a amar

Te enseñamos cómo preparar esta receta, que además de ser deliciosa no te hace gastar un peso de más.

Ideal para el postre: con esta tarta de durazno todos te van a amar

La dieta ya fue. Una buena opción para gordear en las tardes es una deliciosa tarta de duraznos que te enseñaremos a preparar en esta nota. 

Para conseguir los ingredientes, te recomendamos que vayas a los locales Exeni - Fiambres y Lácteos donde podés encontrar estas ofertas: 

Harina 0000 x 25 Kg. de marca Cañuelas a $190; en su versión 000 por kilo, de marca Cañuelas a $6.99; Harina Pureza 0000, por kilo, a $11.50; margarina Primicia por kilo a $33.60 y durazno en lata, marca Precursor, a $24.90. 

Esto necesitas: 

  • Para la masa: 370 gr. de harina 0000 - 200 gr. de azúcar - 170 gr. de manteca - 1 1/2 huevos - 1 cucharadita de sal - 
  • Para el relleno: Crema Pastelera - Lata de duraznos en almíbar - 3 cucharas de mermelada de duraznos - 3 cucharas de almíbar de los duraznos. 

Así se prepara: 

  • Ponemos la manteca pomada en un bol, junto con el azúcar y batimos hasta integrar.
  • Agregamos los huevos y seguimos batiendo hasta formar una crema.
  • Tamizamos la harina junto con la sal. Con un cornet integramos los ingredientes.
  • Unimos la masa. Recuerden de no amasar.
  • Ponemos la masa en un film y enviamos a la heladera por una hora. Hacemos la crema pastelera.
  • Prendemos el horno a 180ºC por cuando sacamos la masa de la heladera. Restauramos la masa, hasta poder estirarla.
  • Fonzamos la tartera y le colocamos un papel aluminio con peso para llevar al horno.
  • Horneamos por 15 minutos a 180ºC. Retiramos el papel aluminio y pincelamos con huevo.
  • Cocinamos hasta dorar.
  • Rellenamos con crema pastelera
  • Cortamos los duraznos y decoramos la tarta.
  • Hacemos una reducción con la mermelada y el almíbar de la lata y abrillantamos con esta preparación la tarta de duraznos.

¿Dónde comprar? 

Los locales están ubicados en: 

  • San Martín y Florida
  • San Martín e Ituzaingó
  • Ituzaingó y Mendoza
  • Zuviría al 2200
  • Mercado Cofruthos - Puestos 40 (sector B) y 151 (sector A)
  • Santa Fe 951

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