Esta receta es ideal para vos que todavía no cobraste: pastel de arroz especial

Lo que necesitas: 

Para la masa:

• Arroz doble Carolina 2 tazas


• Ajo 1 cabeza


• Huevos 2


• Queso de rallar 1/2 taza


• Perejil


• Cubierta 1:


• Salsa de tomate


• Jamón cocido


• Queso cremoso

Para la cubierta:

• Salsa blanca


• Espinaca

Así se prepara: 

• Para el puré de ajo, cortar el extremo superior de la cabeza, adobar con oliva y envolver con aluminio. Cocer al horno medio por 15 minutos y extraer el puré presionando.


• Hervir el arroz en agua y sal por 15 minutos.  Pasar a un bol y sumar puré de ajo, perejil picado, los huevos y el queso de rallar. Amasar unos minutos y hacer base de arroz en una pizzera con oliva y pan rallado.


• Cocer al horno fuerte por 15 minutos. Se va a dorar y a unir la base.


• Para la cubierta 1, untar con salsa de tomate y cubrir con jamón cocido y mozzarella rallada. Cocer al horno por unos minutos.


• Para la cubierta 2, untar con salsa blanca y espinaca picada en crudo y la mozzarella rallada. Cocer al horno por unos minutos.