Prepará los cubiertos
Para chuparse los dedos: conocé el manjar salteño que te enloquecerá
Es el postre criollo más tradicional de Salta que enamora a todos los argentinos.
El término "mazamorra" es de origen incierto. Sin embargo, como probable, podría considerárselo una derivación alterada de la palabra árabe "baqsamát", que significa "galleta de barco", proveniente, a su vez, del vocablo griego "paxamádion", que alude a una especie de bizcocho de pobre calidad.
Lejos de concebir el plato como se menciona anteriormente, se lo conoce como un postre criollo tradicional que se prepara, de distintas maneras, en buena parte de Latinoamérica. Dejamos a mano una receta de mazamorra argentina preparada con leche y saborizada con vainilla.
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